গবাদিপশু পালনে ক্যালসিয়ামের গুরুত্ব এবং সাপ্লিমেন্ট হিসেবে ক্যালসিয়াম প্রয়োগের নিয়ম

বাণিজ্যিকভাবে গড়ে ওঠা ডেইড়ি খামারে ক্যালসিয়াম ঘাটতি উক্ত খামারের সফলতার জন্য প্রধান বাধাগুলোর একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। দামি খাবার কিংবা ব্যয়বহুল আবাসন ব্যবস্থা কোন কাজে আসবে না যদি গাভীকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম সরবরাহ না করা হয়।

খামারিরা অনেক সময় অভিযোগ করে থাকেন যে উন্নত প্রজাতির গাভিসমূহ বাচ্চা প্রসব করার আগে কিংবা পরে পড়ে গিয়ে আর উঠতে পারে না, হাত পা ছেড়ে দিয়ে মরার মত পড়ে থাকে। মূলত এটি একটি মেটাবোলিক রোগ যা কিনা ক্যালসিয়ামের ঘাটতির কারণে হয়ে থাকে। এই রোগটিকেই মূলত মিল্ক ফিভার বলা হয়ে থাকে। মূলত রক্তে ক্যালসিয়ামের স্বাভাবিক পরিমাণ থেকে যখন কমে যায় তখনই মিল্ক ফিভার হয়ে থাকে। রক্তে ক্যালসিয়ামের আদর্শ মাত্রা প্রতি ১০০ সি.সি. তে ৯মিলিগ্রামের চাইতে বেশি থাকে। কিন্তু কিছু বিশেষ পরিস্থিতিতে এই মাত্রা ৩ কিংবা ৪ মিলিগ্রামের কাছাকাছি নেমে আসে আর তখনই মিল্ক ফিভার হয়ে থাকে।

• ১) গাভীর শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাবে মিল্ক ফিভার বা হাইপোক্যালসেমিয়া রোগ দেখা দেয়।
• ২) পূর্ণ বয়স্ক প্রাণীতে এর অভাবে অস্টিওম্যালাসিয়া (Osteomalacia) বা অস্থি কোমলতা রোগ দেখা য়ায়।
• ৩) ফসফরাসের অভাবে গবাদিপশুর পিকা (Pica) রোগ বা ক্ষুধা মন্দা রোগ দেখা যায।
• ৪) ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের অভাবে গবাদিপশুর হাড়ের ভঙ্গুরতা দেখা যায় এবং পশু হাঁটতে ও পায়ের উপর ভর দিয়ে দাঁড়াতে পারে না।
• ৫) গবাদি পশুর দৈহিক বৃদ্ধি কমে যায়।
• ৬) প্রজনন ক্ষমতা কমে যায় এমন কি প্রজনন ক্ষমতা একেবারে নষ্টও হয়ে যেতে পারে।

গরুর সকল বয়সেই এই খনিজ উপাদান শরীরে প্রয়োজন হয়। গরুকে তার খাদ্যের মাধ্যমেই সচরাচর ক্যালসিয়াম সরবরাহ করা হয়।
যেকোনো বয়সের গরুর জন্যই ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস জরুরি। যদি পর্যাপ্ত ঘাস না পায় কিংবা খাবার থেকে যতটুকু ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস গ্রহণ করছে তার তুলনায় বেশি পরিমান দুগ্ধবতী গাভীর শরীর থেকে বের হয়ে যায় তাহলে অবশ্যই ঔষধ বা সাপ্লিমেন্ট হিসাবে গরু, ছাগল এবং অন্যান্য গবাদিপশুকে মাঝে মাঝে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস প্রয়োগ করতে হবে যা বিভিন্ন কম্পোজিশনে এবং বিভিন্ন ফর্মে বাজারে পাওয়া যায়।

ফিড গ্রেড ক্যালসিয়াম: 

গবাদিপশুর খাদ্যের ক্যালসিয়মের চাহিদা পূরণে ফিড গ্রেড ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করা হয়। ফিড গ্রেড এই সকল সাপ্লিমেন্টের মধ্যে লাইমস্টোন বা চুনাপাথর, ঝিনুকের গুড়া, ডাই-ক্যালসিয়াম ফসফেট (DCP), মনো-ক্যালসিয়াম ফসফেট (MCP) ইত্যাদি ব্যবহার হয়। লাইমস্টোন বা চুনাপাথরে ৩৮% ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। কিন্তু এতে ফসফরাস পাওয়া যায় না। অপরদিকে ডাই-ক্যালসিয়াম ফসফেটে ২২% ক্যালসিয়াম ও ১৮% ফসফরাস পাওয়া যায় ।

বর্তমানে ডেইরি ফার্মের পাশাপাশি লেয়ার মুরগির খামারে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সাপ্লিমেন্ট বেশি ব্যবহার হতে দেখা যায়। কেননা লেয়ার মুরগির ডিমের গঠন ও ডিমের প্রোডাকশন ঠিক রাখতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয়ে থাকে। তাছাড়া মৎস্য শিল্পে খাদ্যের সাথেও পর্যাপ্ত পরিমাণ ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস নিশ্চিত করা হয়ে থাকে।